basilius3 (basilius3) wrote,
basilius3
basilius3

Categories:

Маседуан Виктория на ужине 05-е июля 1890 года

Меню ужина:
Похлебка из ершей по гусарски;
Пирожки;


Ветчина московская с гарниром;
Жаркое: дичь молодая;
Салат;
Маседуан — блюдо из свежих и слегка отваренных фруктов, пропитанных ароматическими сиропами, содержащими ликер или коньяк, и мороженого — пломбира. Часто фрукты, сильно охлажденные заранее, заливались специальным желе. Маседуаны были изобретены во Франции и получили распространение как десертное блюдо в кухне богатых сословий Европы XVIII-XIX вв.

Tags: история, меню
Subscribe

  • "Женщина", 1910г.

  • "Бедные люди"

    "Бедные люди" — первое оригинальное печатное произведение Достоевского. Рукописей романа не сохранилось, ни окончательных, ни черновых. Существуют…

  • Вокзалы Москвы (1930-х)

  • Кивер Великой княгини Елены Владимировны

    Шефский кивер 3-го Новороссийского Драгунского полка, принадлежавший Ее Императорскому Высочеству Великой княгине Елене Владимировне. 1909г. На…

  • Парадный мундир камергера

    Парадный мундир камергера двора Его Императорского Величества. Россия, вторая половина XIX в. Сукно, репс, сатин, золотные нити и тесьма, блёстки,…

  • Ларец Александра III

    Ларец, подаренный на коронацию императора Александра III Германской Империей в лице правителя кайзера Вильгельма I. Этот ларец сделан в мастерской…

  • Три эполета дворцовых служителей

    Эполет Дворцового служителя Принца Александра Петровича Ольденбургского Эполет швейцара Светлейшей Княгини Юрьевской Эполет старшего…

  • "Друзья Гафиза"

    Покидая Александрию, поручаю друзьям моим Константину Сомову и Вальтеру Нувелю, заботу и попечение об оставляемом мною с грустью Павле Маслове.…

  • Самая тяжелая награда в истории

    Медаль была изготовлена к юбилею Санкт-Петербургского общества попечительства о народной трезвости в 1914 году и в точности…

promo basilius3 january 18, 2020 15:56 Leave a comment
Buy for 50 tokens
Создал канал в ЯндексДзен, добро пожаловать! https://zen.yandex.ru/basilius3
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments